NUESTRA HISTORIA
isushi nace del sueño de importar sabores peruanos a Bogotá, pero esta vez en la comida favorita de la cabeza del equipo, el sushi. Después de vivir un año en Lima, una pareja de colombianos encontró que los ingredientes y sabores peruanos no solo enamoraban paladares sino lograban mezclar ingredientes que provenían de diferentes lugares y culturas del mundo, para crear lo que hoy es una de las cocinas más reconocidas a nivel mundial.
La comida Nikkei nace de la fusión de los sabores peruanos y japoneses reflejada en platos que hacen sabores únicos y reconocidos en Perú, pero que en Colombia y Latinoamerica ya se están conociendo y agregando nuevos ingredientes de cada país.
